近期，廣東省人民政府官網(wǎng)發(fā)布了2022年度廣東省科學(xué)技術(shù)獎，廣東省食品檢驗所以第二完成單位身份參與的“農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測關(guān)鍵技術(shù)突破與監(jiān)控體系創(chuàng)新”項目榮獲2022年度廣東省科技進(jìn)步獎一等獎！該項目突破了核心原材料制備技術(shù)，并揭示了核心原材料膽堿酯酶與農(nóng)藥、抗體與農(nóng)藥的分子識別機(jī)制；研制和開發(fā)了滿足不同場景應(yīng)用需求的系列食品快速檢測方法和產(chǎn)品，實現(xiàn)了食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管從“被動應(yīng)對”到“主動防控”的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)了食品快檢技術(shù)產(chǎn)、學(xué)、研、用的緊密融合。
為切實保障人民群眾“菜籃子”安全，規(guī)范食品快檢工作質(zhì)量，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐，廣東省食品檢驗所多年深耕食品快速檢測技術(shù)領(lǐng)域，在食品快速檢測標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)方面，牽頭或參與研制國家市場監(jiān)督管理總局食品快速檢測方法20項，牽頭研究制定了《規(guī)范食品快速檢測產(chǎn)品使用管理》《食品快速檢測產(chǎn)品評價技術(shù)規(guī)范》《食品快速檢測操作規(guī)范》等3項技術(shù)規(guī)范，獲得與農(nóng)產(chǎn)品快檢相關(guān)的計算機(jī)軟件著作權(quán)1項、實用新型專利3項、發(fā)明專利1項，發(fā)表相關(guān)學(xué)術(shù)論文10篇。連續(xù)七年承擔(dān)了省政府民生實事即農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作監(jiān)督評價，覆蓋全省千家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及城鎮(zhèn)中心零售市場，通過法檢方法與快檢方法雙盲檢測的方式進(jìn)行驗證，探索真實樣品驗證快檢產(chǎn)品在監(jiān)管中的實際效果，并結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”對海量快檢數(shù)據(jù)進(jìn)行深度挖掘，構(gòu)建大數(shù)據(jù)分析模型對快檢工作進(jìn)行科學(xué)、實時、高效的全覆蓋監(jiān)管，有效凈化農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境，探索形成一套“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)分析+快檢法檢聯(lián)動”的工作新模式。
接下來，廣東省食品檢驗所將繼續(xù)發(fā)揮食品檢驗檢測技術(shù)優(yōu)勢，守護(hù)好廣大人民群眾舌尖上的安全。
（科研標(biāo)準(zhǔn)部供稿）
